麻辣鲜香 尽在其中

QIU JIN

开了20多年的资格老店，原来是自贡夜市边上的一个小摊摊，开到成都来之后越来越火。

火爆黄喉30s出锅镬气爆满，仔姜美蛙把整个味蕾都冲开了，姜丝十级厌恶者表示彻底认它作爸爸！还有冷吃牛肉，为什么吃了一口就根本停不下来？香辣回甜的美妙感觉瞬间恨自己没生在自贡！

店里全是地道的江湖菜，辣到涕泗横流泪汗俱下，还是舍不得丢筷子！

友情提示，如果你恨某个人，可以给他来一份水果沙拉。包爽。

地址：龙王庙正街13号，酒店步行15分钟左右，在一条小巷子里。

2XIANSHENG

在美酒扎堆的九眼桥

当然不能少得了把把烧的存在

空气中飘着诱人香味

是难以抵挡的诱惑

二先生的特色烤泥鳅，其他店很少吃到

除了味道棒，泥鳅具有超高营养价值

滋阴补阳，含有丰富的蛋白质

而半壮肉的最佳状态就是刚刚烤出油脂

一口咬下，油脂爆浆而出

带着焦香的味道，逐渐化于口中

细细品味，瘦肉与肥肉灵魂的结合

滋味十足，一点也不会腻

LIBUGUAN

李不管的烤炉是定制的，鼓风机集中大火烤制，特别的烤法叫“火上飘”，烤的时候就把多余的烟灰都吹走了，特别干净，且因为温度高，所以烤的时间不需太长，这样就充分保证了肉质的鲜嫩。

李不管把牛里脊加胸膘的组合叫做牛半壮肉，基本上每桌都能看到。

牛半壮肉是我吃了第一口就觉得点少了的那种，牛里脊烤的有点硬，吃起来像牛肉干的感觉，每一丝肉的纹理中都带着细碎的海椒面，激发出来所有调理以及牛里脊的味道。

李不管的五花肉大片进大片出，挑选的部位分量很足，不会因为烤得焦香而缩成小肉丁，胜在薄而入味。

我想着要保留些矜持，毕竟这只是五花肉而已，但就是不能，很快一把下肚，期期艾艾等着服务员送下一把过来。

HUTUYINXIANG

胡涂印象老串串在某点评上可是难得的五星好评哦~看来味道是得到广大好吃嘴儿的一致认可！不论那家店经常是还没到饭点，就桌桌爆满，这人气还真不是吹得。

锅底里面有浓浓的牛油味，味道非常香醇，翅尖、牛肉在锅底中沸腾，看着都好有食欲~而且就连干辣椒都有独立包装，真是把细节做得淋漓尽致。

必点菜品： 大排骨、 麻辣牛肉、折耳根牛肉、青椒五花肉

MAOJIAOHUOLA

在成都，

有一家冷锅串串店叫冒椒火辣，

火爆了整整四年。

是不少外地游客打卡成都美食的首选。

冒椒的荤菜素菜是分开的，菜品新鲜分量足，兔腰是我的最爱之一，师傅火候味道掌握的很好，O弹有嚼劲，来这里必吃的菜品之一，口口脆香脆麻辣，味道不错，千层肚香麻可口，兔头也是来这家串串店必吃的菜品哟！

肉多饱满，鲜嫩麻辣，五香兔头上的花生粒是我最爱吃的，脑花鲜嫩可口，其他的卤鹌鹑蛋，小土豆，麻辣牛肉和嫩牛肉，鸭舌都很不错，来成都必吃的串串店之一哟！